Menu Dégustation (change toutes les semaines)
70 € / 80 € (avec fromage en supplément) tarif par personne
Asperge verte de la Ferme Darrigade à Soustons / fromage blanc / agrumes / miel / vanille
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Asperge blanche de la Ferme Darrigade à Soustons / noisette / orange sanguine
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Skrey / cresson / poire / pomme de terre amande
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Bœuf limousin / fenouil / anchois
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Le fromage à notre façon: Munster / olive Kalamata ( 10 euros en sup.)
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Pomme Golden / caramel beurre salé / cidre / foin
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Afin de vous assurer le meilleur service, n'hésitez pas à nous faire part de vos intolérances alimentaires au moment de la réservation.
Menu du Marché
35 euros ( par personne ) Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour
Servi le midi Lundi, jeudi, vendredi et samedi – Hors jours fériés
En 2020, L'établissement est fermé:
- du 21/06 au soir au 02/07 au matin