MENU DEGUSTATION UNIQUE
Servi tous les jours midi et soir
75 euros par personne
85 euros avec le fromage en supplément
Varie chaque semaine suivant les envies du Chef
CETTE SEMAINE ...
Amuse Bouche
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Carotte des sables / sarriette du potager / riz sauvage
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Oeuf piperade à notre façon
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Pêche du moment / courgette / basilic du potager / tomate
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Pigeonneau de la Ferme Dublanc à Magesq / agrumes / cacahuète de Soustons / aubergine / chicorée
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Le Fromage en supplément:
Chèvre en deux affinages / abricot
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Pavlova / framboise / citron / basilic / huile d'olive
MENU DU MARCHE
Servi le Mardi midi, jeudi midi, et samedi midi
35 euros par personne
Entrée / plat / dessert
Varie chaque jour suivant les envies du Chef
Retrouvez nos plats à emporter en ligne :
www.a-emporter.store/villa-etang-blanc
En Juillet et Août, fermé le lundi toute la journée, mercredi midi et vendredi midi
Le BAR à CHAMPAGNE est ouvert ! tous les jours de beau temps, de 15h à 22h ...