De Novembre 2023 à Mars 2024, le restaurant est ouvert du jeudi au dimanche midi, et du jeudi au samedi soir.
Horaires de service:
- le midi: 12h15 - 13h00
- le soir: 19h30 - 20h30
Pour le bien être de notre équipe, Le restaurant ferme ses portes le soir à 23h30.
Nos amis les animaux ne sont pas admis dans l'enceinte de l'établissement ( chambre, restaurant, terrasse et bar à champagne ), quelle que soit leur taille, merci de votre compréhension.
Dresscode
A la Villa, nous sommes sensibles à l'effort vestimentaire de nos hôtes, c'est pourquoi nous vous sommes reconnaissants de bien vouloir venir nous visiter avec une tenue élégante, et respectueuse des autres convives.
Le soir, un pantalon long et des chaussures fermées sont demandées aux messieurs.
MENU DÉGUSTATION
90 euros par personne ( à partir de 6 ans )
Servi tous les jours d'ouverture
Varie chaque semaine suivant les envies du Chef qui privilégie les produits de la mer, la pousse du potager et les arrivages de chez nos amis les producteurs ...
Grignotages
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Pomme de terre, amande, chanterelles, lard, jus de volaille
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Saint Jacques en deux services
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Dos de cerf, aux sarments, en croûte de noisettes, mousseline de châtaigne, réduction de Porto
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Le fromage en supplément 15 euros: Le Bleu des Basques, en crème glacée, biscotte noix de pécan, sirop d'érable
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En attendant le dessert, une petite gourmandise ...
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Pamplemousse, fleur de sureau, tapioca
MENU DÉJEUNER
60 euros par personne
Servi le Jeudi et Vendredi midi
Inspiré du Menu Dégustation
Afin de vous réserver le meilleur service, Merci de nous préciser toute allergie alimentaire lors de la réservation.
Merci de noter que le Chef aime souvent privilégier les produits de la mer dans sa cuisine ...
FETES DE FIN D'ANNEE 2023/2024
L'établissement affiche complet pour la soirée de la Saint Sylvestre.
Le restaurant est bien ouvert le Lundi 1er Janvier à midi.
Nous proposons un menu dégustation avec coupe de champagne à 130 euros par personne.
N'hésitez pas à nous appeler pour réserver ou avoir des informations. Dépêchez vous, il ne reste que quelques places...